山西金和悅物資回收有限公司

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大型食堂里，因?yàn)槿萜鞫急容^大，一般會用到運(yùn)輸車輛，可以選用雙層工作臺，或者直接選擇無下層板的單層工作臺，便于做衛(wèi)生，能有效減少衛(wèi)生死角的產(chǎn)生，還可以將一些如小推車、垃圾桶等直接推進(jìn)去。

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為便于操作，專業(yè)廚房設(shè)備回收，洗、切、炒應(yīng)順序安放，不能穿插安放。灶臺如果有條件可放到廚房陽臺，這樣油煙排放會更通暢，中式廚房不宜做成開放式，因?yàn)閲说娘嬍沉?xí)慣造成烹飪時油煙較多(設(shè)計(jì)中應(yīng)考慮大排量抽煙機(jī)的安裝)，專業(yè)二手廚房設(shè)備回收，開放式廚房會污染室內(nèi)，還有燃?xì)庑孤┑陌踩砸矐?yīng)考慮在內(nèi)。

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遠(yuǎn)紅外線臭氧消毒柜　　

結(jié)構(gòu)簡單、價(jià)格較低，小餐廳廚房經(jīng)常使用。不足之處：電熱遠(yuǎn)紅外管表面溫度較高，遠(yuǎn)紅外管附近區(qū)域的餐具消毒效果較好，有時還會發(fā)生烤壞現(xiàn)象，柜內(nèi)沒有空氣強(qiáng)制循環(huán)設(shè)備，柜內(nèi)各點(diǎn)臭氧濃度不一致。

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